galenik rezeptur hilfe!!

[sonnencremeL2000]

Hallo ihr lieben ,ich habe folgendes problem wenn man eine rezeptur mit wasserfreier citronensäure+ kaliumsorbat konserviert muss doch auf das etikett:

konserviert mit 0,1%sorbinsäure

oder kann man auch die angabe weg lassen und nur auf das etikett schreiben:

konserviert mit Sorbinsäure

So das gleiche bei nipasol+nipagin:

konserviert mit 0,1% PHB-Ester

oder konserviert mit PHB-Ester

Ist beides richtig ?bitte antwortet mir hab bald eine Klassenarbeit und bin total verwirrt..
weil ich versteh auch nicht 0,07+0,14 macht doch 0,2%sorbinsäure und nicht 0,1%

HOFFE IHR KÖNNT MIR HELFEN

[Unregistriert]

Das mit der Beschriftung kann ich dir leider auch nicht sagen, aber zu deiner Frage, warum 0,07 g Citronensäure und 0, 14 g Kaliumsorbat 0,1 % Sorbinsäure ergeben schon:

Die Citronensäure ist ja dazu da, das Sorbat-Anion aus dem Kaliumsorbat zu protonieren, sodass sich Sorbinsäure bildet.

Kaliumsorbat hat ein Molekulargewicht von 150,22 g/mol und Sorbinsäure hat eins von 112,13 g/mol. Wenn du nun 112,13 g/mol (Sorbinsäure) durch 150,22 g/mol (Kaliumsorbat) teilst und das Ergebnis mit 0,14 g (Kaliumsorbat) multiplizierst, kommt gerundet 0,10 g (Sorbinsäure) heraus. Bezogen auf 100 g Lösung, Salbe etc. entspricht das 0,1 %.

[Nachi]

Zur Beschriftung:
Du musst genau angeben, was drin ist. Ob nun 0.1% Sorbinsäure, 0.25% Kaliumsorbat oder 0.1% PHB-Ester ist wurscht. Steht aber auch so im NRF. Deswegen musst du ja auch die Zusammensetzung von z.B. basiscreme (DAC) nochmal komplett aufführen. Enthält ja auch Sorbinsäure.