Also ich weiß nicht, ob wir wirklich die Ausbeute berechnen müssen. Aber ich hab mir da mal was überlegt: man rechnet mit der gegebenen Masse und der molaren Masse die Stoffmenge von Phenazon und NaNO2 aus. Müssten jeweils 0,02mol sein und daraus können dann 0,02mol Nitrosoantipyrin entstehen. Die theoretisch entstehende Masse kann man dann wieder mit der molaren Masse berechen. Naja und dann eigentlich nur noch den Quotient aus deiner entstandenen Masse und der theoretischen bilden. Also würde ich so sagen, aber ob das so stimmt...
lg