Hey hallo !
weis jemand wie die reaktion mit der Eichenrinde und dem reagenz FeCl3 aussieht ?
Bin grad am lernen für eine Klausur und finde leider im Internet nichts dazu.
Vielen dank schon mal
Hey hallo !
weis jemand wie die reaktion mit der Eichenrinde und dem reagenz FeCl3 aussieht ?
Bin grad am lernen für eine Klausur und finde leider im Internet nichts dazu.
Vielen dank schon mal
Puh grundsätzlich würde ich sagen, dass die phenolischen Hydroxyl-Gruppen in den Gerbstoffen mit Eisen(III)-Ionen den Farbkomplex bilden.
Aber die genaue Reaktion, dafür müsste ja auch die genaue Zusammensetzung des jeweiligen Gerbstoff bekannt sein(polymerisationsgrad z.B.)
Thomas hat Recht, das Eisen wird von den phenolischen Gruppen komplexiert, dabei reagieren Gallotannine blau-schwarz und Katechine grünlich.
You shoot me down, but I don't fall - I'm Titanium!