Hallo,
ich sitze grade an einer Erklärung für die Identitätsreaktionen von diversen Salben durch Nachweis des Emulgatorentyps mit Methylenblau.
Methylenblau ist ja hydrophil, wie kann dann aber bspw. bei der anionischen hydrophilen Creme die Chloroformphase intensiv blau gefärbt werden, während die Wasserphase fast klar bleibt.
Und wozu dient die Schwefelsäure bei dem Versuch?
Leider ist bei mir in der Ausbildung aufgrund einer längeren Abwesenheit unseres Chemielehrers wenig Zeit für solche Sachen, ich hoffe aber das vielleicht hier jemand Zeit hat für eine kurze Erklärung.