thermoreversible Gelierung

[ooonja]

Die Erklärung für das Phänomen der thermoreversiblen Gelierung ist ja die Gibbs-Helmholz-Gleichung -> ja höher die Temperatur ist, umso mehr gewinnt auch die Entropie an Bedeutung. Aber kann mir das noch mal jemand im Detail erklären, ich habe nämlich nichts weiter dazu im Voigt oder Bauer gefunden.

lg

[Robert]

hdw und ldw ist das geheimwort

[ooonja]

Geht es vielleicht ein bisschen ausführlicher?