Versuch 7: NaCl und KCl als Salze zu nehmen , das sie weder cosmotrop noch chaotrop sind. Warum müssen sie diese Eigenschaften haben , was hat das für eine Auswirkung für Proteine?
bitte un hilfe
Versuch 7: NaCl und KCl als Salze zu nehmen , das sie weder cosmotrop noch chaotrop sind. Warum müssen sie diese Eigenschaften haben , was hat das für eine Auswirkung für Proteine?
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Chaoptrope Salze führen zu einer Denaturierung (die Faltung der Proteine wird gestört, weil das Salz die Wasserstoffbrücken beeinflusst), die nicht erwünscht ist.
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