Kationische Emulgatoren?

[csg]

Warum finden kationische Emulgatoren kaum Anwendung?
Meine Überlegung: Dies sind ja meist quartäre Amoniumverbindungen. Sind diese vielleicht toxisch? Ich habe was von Hautirritationen gelesen und auch von Membranschädigung.

lg,
csg

[Nachi]

Wenn ich es richtig in Erinnerung habe liegt dies daran, dass es auch zu Wechselwirkungen mit den Arzneistoffen kommen kann. 100%ig sicher bin ich mir leider nicht mehr ^^.

[ooonja]

Genau, das Problem bei kationischen Emulgatoren sind zum einen mögliche Wechselwirkungen mit anionischen WS (Salicylsäure, Sorbinsäure als Konservierungsmittel, Ammoniumbituminosulfonat). Wie schon richtig vermutet - kationische Emulgatoren sind darüber hinaus weniger verträglich als nichtionische Emulgatoren und werden deswegen nicht gern verwendet.