Wie das Staatsexamen geprüft wird, steht in der Approbationsordnung für Apotheker, eine kleine Beschreibung des ersten Abschnittes findest du z.B. auch hier: Erster Abschnitt der pharmazeutischen Prüfung
Wie die "Tests" (Klausuren, Prüfungen, ...) ablaufen und wieviele Versuche es gibt, ist in der Studienordnung der jeweiligen Uni beschrieben. Der Auszug oben bezieht sich also auf die von dir angesprochenen "Tests" und Punkt (5) sagt aus, dass die Veranstaltung auch wiederholt werden kann (da ich allerdings nicht in Greifswald studiere, kann ich dir nicht sagen wie das da genau abläuft - ich vermute man muss ein Jahr wiederholen).